王建业准备做一道滑炒里脊丝,可手边没有食材,便找到了他师父柴文山:“师父,我想练一练滑炒里脊丝这道菜,现在就缺一块里脊,您能帮我找一块吗?”
“成,我给你找去。”
柴文山原本正跟孙渠聊天儿呢,这会儿听到王建业的话,便立马动身去找,没有一刻耽搁,只留下孙渠一个人在这儿闲坐着。
“建业你现在能把滑炒里脊丝这道菜做到什么水平?”
孙渠特别好奇,忍不住打听道。
“孙师傅,我这菜做的水平不高,还得需要抓紧时间练呢。”
王建业实话实说。
一听这话,孙渠来了精神:“这菜做的还不够上灶的水平?”
“孙师傅,这道菜我就没做过几回,还不怎么熟练呢,离能上灶的水平差着远呢。”
“真的?”
孙渠还挺激动。
在他看来要真是这样,王建业可不一定能来得及,赶得上。
万一在一个星期之后王建业考核时抽到这道菜,而且还没做好,通不过去考核……
想想到时候柴文山的表情,孙渠心里就有些迫不及待,甚至盼着王建业会抽到那道菜,并且还做不好。
这样他就能跟以前一样,凭着自己徒弟的厨艺在柴文山面前显摆得意喽。
虽然盼着别人倒霉不好,但确实是他此刻内心最真实的想法。
今天中午,王建业做的酸辣土豆丝太给柴文山长脸了,而柴文山又被憋坏了,一个劲儿的在他面前显摆。
弄得他心里很不舒服,所以他就不想看到柴文山得意。
“孙师傅,孙师傅您笑什么?”
王建业看着孙渠张着嘴,出神傻乐,便伸出手在他眼前晃了晃。
孙渠回过神来,突然想到王建业这小子有没有可能不诚实,明明能把滑炒里脊丝做的很好,但却故意在自己面前装不行呢吧……
但他看着王建业真诚的目光,内心的怀疑打消了一点。
“哦没笑什么,对了,你一会儿做菜的时候,我能带曹晓东过去看看吗?”
“为啥呀孙师傅?”
王建业不明白。
孙渠解释道:“是这样的,你中午不是做了一道酸辣土豆丝嘛,做的挺好的,可是光听你说怎么做的,还是不够清楚,我就想带着曹晓东看看你是怎么做的,然后好好学学。”
“可是孙师傅,酸辣土豆丝这道菜我已经很熟练了,一会儿我不练这个,我得练滑炒里脊丝。”
“哦这样啊,你的滑炒里脊丝是不是做的不太好?”
“是不太熟练。”
王建业点点头。
“那这样,我徒弟曹晓东做这道菜做的比较好,到时候我带他过去瞧瞧,指点你一下,行吧?”
孙渠随便找了个借口,他就想看看王建业做这道菜的真正水平。
“哟这可太好了孙师傅,您愿意帮我这么大一忙,我真的谢谢您。”
王建业虽然有系统,并不需要孙渠的帮助,但话都说到这份上了,表面的功夫还是要做足的。
“诶老孙,你跟我徒弟说什么了?”
这时柴文山拎着一块里脊肉走了过来,警惕的打量着孙渠。
“嗨我能说什么呀,我就关心关心他菜做的怎么样了,想着带我那徒弟过去指点一下呢。”
孙渠正经的说道。
柴文山不相信:“你能有这么好心?”
“嘿我怎么不能好心了,咱们后厨应该就你一个好的,我们都应该是坏的是吧?”
孙渠翻了个白眼。
“得,还是我不识好人心了,行吧,那你就带上你那徒弟,帮我徒弟指点指点,指点的好了,晚上我请你喝酒。”
柴文山拍拍胸脯,做出了承诺。
“那就说好了啊,不能反悔。”
孙渠随口答应了下来。
柴文山跟着王建业来到了他的灶台旁。
王建业现在的身份还只是一个学徒,并没有独属于他自己的灶台。
现在练习用的灶台只是所有学徒公用的几个小灶台之一,特别的简陋,不过能用就行。
孙渠带着自己的徒弟曹晓东走了过来,站在一边看着。
王建业洗干净了手,拿起刀开始处理案板上的里脊肉。
往往新人一动手,经验老道的厨师就能看出的来这人做菜的水平咋样。
孙渠看着王建业的处理手法,心想这人没跟自己说谎啊,他的确还不熟练呢,于是他松了一口气。
柴文山皱起了眉头,他也看出来了,王建业做这道菜并不算熟练,甚至可以说得上是生疏,明显是没做过几回啊。
一旁的曹晓东也看着不对,怎么王建业能把酸辣土豆丝做的那么好,而做这道滑炒里脊丝的时候就不行了呢。
曹晓东小声的跟旁边的师父孙渠交流。
孙渠瞥了柴文山一样:“肯定是你柴师傅见王建业的天赋不行,就不舍得拿肉来供他练习,所以王建业就没做过几回。”
“要是他没做过几回的话,那万一考核的时候考到了怎么办?这就只有一个星期了,他不一定能把这道菜给练好啊。”
曹晓东有些着急的说道。
“你担心什么,他是你柴师傅的徒弟,应该让他担心去才对。”
孙渠漠不关心。
“可是王建业能把酸辣土豆丝做的那么好,说明他是有能力的,只是要用的时间比别人长一点儿而已,这回他要是因为运气不好考核时抽到了还不熟练的菜,过不了关那多可惜呀。”
曹晓东人心挺好,不愿意看到王建业就这么可惜了了。
孙渠听着心里不爽。
柴文山的徒弟过不了关,对他来说才好呢。
这样他就能继续在柴文山面前,尽情的显摆了。
但这种心思他不敢让曹晓东看出来。
毕竟他是曹晓东的师父,得做一个好的榜样,让曹晓东成为厨艺和人品都绝佳的人才。
“考核的时候十道菜里抽三道,指不定抽到哪三道呢,说不准王建业的运气好,正巧就避开了还不熟练的菜呢。”
听到孙渠的安慰。
但曹晓东还是揪着心。
就跟此时的柴文山一样,他看着王建业一步步地往下做。
心里十分清楚王建业对于这道菜并不是很熟悉,期间都有好几次出了差错,还是他及时纠正了过来。
可这样不行啊,现在只剩下一个星期王建业就要参加定级考核了。
以王建业目前的熟练程度,连这一道菜恐怕都练不好。
更何况之前王建业跟他说过,自己有五道菜还不熟练,滑炒里脊丝只是其中一道。
还剩下一个星期的时间,王建业需要把这五道菜都给做熟练,做到满足考核标准。
这实在是太难了。
柴文山发愁。