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第57章 试菜

尽管心里对二人已经放弃,但嘴上还是鼓励道,“这一次尽力就行,在高手如云的鸿宾楼,也不指望你们赢第一。”

听到这句话,马德华羞愧的低下头,一直以来自己在厨房间都没有什么存在感。

有事主厨只找两位掌勺,说到底还是能力的问题。

面对八大菜系的帮勺,马德华一点信心都没有,更不敢拍着胸脯慷慨激昂做出保证。

沉默就是最好的回答,随即又把目光看向一旁的何雨柱。

见他双眼紧闭,有可能是在闭目养神,可接下来传来一阵鼾声,马德华有点诧异。

这家伙不是在想事,而是又睡着了。

他偷摸的忘了杨国涛一眼,主厨手捧着下巴,愣愣的望着土灶,没有注意这边。

马德华用胳膊肘轻轻的触碰了一下他,提醒他别睡了。

主厨一个人在那里忧愁,看到何雨柱睡觉不合适。

何雨柱的头往前一栽,才迷迷瞪瞪的睁开眼。

就见马德华对自己使了个眼色,朝另一边看去。

何雨柱只是随便瞅了一下,又恢复了刚刚的状态。

他真的很困,昨天晚上又蒸了很多窝头,今早卖了15块钱。

这几天以来都没有休息好,加上劳累,人看起来也有些疲倦。

不自主的就站在原地打瞌睡。辛苦换来的报酬也是很丰厚的,加上之前的两次奖金,从一开始的一贫如洗,到现在手里面有260多块钱。

何雨柱也有了底气,以后雨水上学的费用根本不用担心。

平时隔三差五的就往家提一块猪肉,给贾张氏是酸的,骂他儿子没出息。

前几次何雨柱往家提的都是精瘦肉,何雨水吃了几次就要吃肥肉,因为在这个年代肥肉更有油水。

倘若何雨柱没有赚到钱,捡烂菜叶子也没有他的份,这更加肯定了他搞钱的欲望,吃饱吃好是一件不容易的事。

学菜有系统,反而不需要太担心。

马德华又凑近他耳朵前低声说道,“柱子别睡了,主厨有些不高兴。”

何雨柱不情愿的揉了揉眼睛,伸了懒腰,打个哈欠。

杨国涛转身望着他,“你小子这几天干什么坏事了,看上去总有些困倦。”

何雨柱呵呵一笑,“主厨我失眠,因为鸿宾楼未来要选出一位代表挑战望月楼。”

这种屁话李华都听不下去了,“你快拉倒吧,我看你最近有点异常,晚上是不是找女人去了。”

杨国涛一柱子的确是够娶媳妇的年龄了,他爹跑了这事也没有人给他上心。

自己想了一圈,也没有合适的女孩,就是他遇到一位姑娘,估计也要彩礼钱。

“柱子要真有这回事,遇到合适的姑娘,彩礼钱从我这先拿着。”

“主厨,别听他瞎说,我没有这回事。”

随后自己又小声嘀咕了一句,“现在有了钱,几百块钱娶个媳妇还是很容易的。”

在四九城有两间房子,又是城市户口,就缺一个自行车,也算有房有车的人了。

杨国涛又把话说到了正题上,“这几天你们都抓紧练习其他菜系,尤其是帮勺,下一轮就到你们。”

马德华对杨国涛说道“我已经练了醋溜白菜有一段时间了,这会没事我想做出来给大家尝一尝。”

“那快点,我们也想尝一下,不要让我看到鲁菜的风格。”

何雨柱和其余几人都站在马德华的背后,看着他洗菜切好,起锅热油。

用刀身拍扁了几颗蒜瓣,切了两段红辣椒,放进油锅里。

随着温度的升高,煸炒了几下辅料的香味就弥漫开来。

呲啦一声。

嫩黄绿边的白菜,到了锅中,马德华快速的翻动锅铲。

那慢慢高出锅边的白菜,因为缩水一下少了很多。

一勺盐,一勺半糖,盖上锅盖闷一分钟,马德华又尝了一下味道,觉得盐味有些不够,又加了半勺盐。

杨国涛还是第一次见他这么做醋溜白菜。

几人的目光都随着他手中的动作跟着跑。

看马德华整个过程没有一丝犹豫,杨国涛觉得他这道菜应该没少练。

等出锅以后,一定要好好品尝一下。

说着马德华就在锅边淋了少许醋,把这道菜独有的香味激发出来。

作为有经验的厨师,杨国涛认为这味道该不差。

何雨柱心不在焉的,一点头一点头。

马德华出锅装盘,就把筷子递给主厨,满心欢喜的等待他的点评。

杨国涛见多识广,从菜的颜色还有闻起来的味道来说,心中已经有了猜测。

他夹起白菜放在嘴里,脸上微微露出一点苦涩,这微妙的表情看上去不好。

“这个在家吃还可以,但作为厨师,味道还是不过关。”

马德华说道“怎么会呢?我已经把握住盐,白菜水多,只多加了一点。

他接过杨国涛手中的筷子,自己尝了一口,表情立马就僵住了。

如果不是在饭庄里,自己吃道菜叫做食之无味,弃之可惜。

李华和张前进两人都没有吃,通过他的表情就知道没有必要了。

马德华失望的把筷子放在一旁,拍了一下身边的何雨柱。

“我是不行了,帮勺组就看你的了。”

何雨柱猛然睁开眼睛,还以为让自己品尝一下他做的菜,脱口而出,“我也来尝尝。”

“得了吧,没戏。”

李华努了一下嘴,让他往外看。

一股烟雾弥漫开来,厨房里只少了主厨,不必说他一个人又在那里抽烟。

何雨柱立马会意,问道,“那我还需要做道菜给大家尝尝吗?”

张前进让他不要试了,认为何雨柱除了一个葱烧海参,也试不出什么好菜,让主厨更加上火。

这对于何雨柱来说的确是一件好事,节省了自己的时间,反正到了比赛,把魔法材料撒上去,拿到第一就行。

这几天趁着魔法调料没有到期,忙着做点小生意。

可把自己累坏了,加上厨房间打荷的没了,自己干的活,相当于原来的两个人的。

哪个厨房间没有打荷的,这事想和主厨提一下。

看他一个人坐在那里闷闷的抽着烟,转念一想还是找个合适的时间再去说吧。

上午厨房间也不怎么忙,这段时间吃葱烧海参的人渐渐少了,自己一天有时候都空着。

一来是客人吃腻了,想换换口味,二来,这菜出的也比较慢,有些人不愿意等。

从这件事上看来,总厨是很有眼光的,这次比赛就是考验这些厨师的综合能力。

一直做某个菜系,不利于厨子的整体发展。

鲁菜系的厨房中午只做了三桌,灶台就熄了火。

下午也没什么事,太阳渐渐的落去,还剩最后几个小时,今天就要结束了。

张前进负责今晚值班打扫卫生,何雨柱下了班就换好衣服,往家里跑。

他想着自己再辛苦几天,攒钱买一辆自行车,这样上班的时间也大大的缩短不少。

低头想着这事,被一个声音打断了他。

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